優しい甘さのさつまいもスコーン

さつまいもは洗って、1センチ〜1.5センチ角の角切りにして、耐熱皿に入れラップ。600wで4分程チンする。

ジップロックに、ホットケーキミックス、牛乳、溶かしバターを入れてまとまるまで揉む。

ジップロックに4分の3程度のさつまいもを入れる。さつまいもが潰れても大丈夫！

天板にクッキングシートを引いて、その上に生地を乗せて包丁などで食べやすいサイズに切る。

１つ１つを離して並べて、残しておいたさつまいもを上からぎゅっと押して乗せる。

オーブン170度で予熱し、15分程度焼く。(オーブンによって焼け具合が変わるので調節してください。)