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固茹でのゆで卵を作り、殻を剥く。
フォークの背を使って、卵を好みのサイズに潰す。
卵にほりにしをかけてよく和える。
マヨネーズをかけて和える。
味見をして足りなければ、ほりにしを追加。
好みのパンにサンドして完成。ハムやきゅうり、レタスなどとサンドしても美味しいです♬