やや簡単 チョコムースケーキ
うちキッチン◎
作り方
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1
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材料
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2
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ゼラチンは水を入れて
20分置いておきます
ゼラチン1に対し水は5
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3
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レンチン10秒してよく混ぜます
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4
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チョコは出来れば
砕いて、レンチン120秒
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5
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2回
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6
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生クリームは
冷やしながら
砂糖を入れて
ツノが立つまで
泡だてます
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7
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冷たくないと泡立たないらしい
最初砂糖入れなくて全然泡立たなかった
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8
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9
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15分位かかりました
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10
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型は12cm位の穴の空いた物
型の下には
クッキングシートを
丸く切って敷く
少し大きめが剥がす時にくっつかず○
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11
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チョコはよく混ぜて
塊が残らないように
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ゼラチンレンチン後
よく混ぜます
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13
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ラム酒を少し入れました
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オレンジ入れたけど
あんまり香りが残らなかったです
皮をよく洗って入れるといいのかも
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15
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チョコ側に生クリームを入れて
よく混ぜます
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型に流して
3時間位
冷蔵庫へ
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19
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20
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こんな感じ
ここから
中身を取り出して
クッキングシートをはがす
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昨日より美味しくできました！
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断面も素敵
ここまで来ると
スポンジも欲しい
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2022.12.31
スポンジも買ってきてみました
2枚を半分にスライスして
2つ作れました
1つはミカン入れました
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つくれぽ
ありがとうございます
ビンにいれる！！
ナイスなアイデア
なるほどー
食べやすい
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コツ・ポイント
ゼラチンはしっかり混ぜること
チョコも、しっかり混ぜること
チョコも、しっかり混ぜること
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うちキッチン◎
