冷凍うどんで●ごま油香る豚塩うどん
Description
あっという間に出来ちゃう塩スープ！ごま油香るあったかうどんです！ネギたっぷりでどうぞ◎
IINO家
材料
3玉
1200cc
約200g
2本
●鶏だしの素(中華スープの素)
大さじ3
●塩
少々
●麺つゆ3倍濃縮
大さじ1
ごま油
適量
粗挽き胡椒、白ごま
お好みで
作り方
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1
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鍋に水を沸かします
その間にネギと豚肉を切ります
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2
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ネギは斜め薄切りにします
※細めのネギだったので2本使用しました
ネギたっぷりの方が美味しいです◎
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3
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豚肉は食べやすい大きさに切ります
※切り落としやバラ肉など脂身があった方が美味しいです◎
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4
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沸いたら豚肉と長ネギの青い部分を入れます
アクが出るので取り除きます
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5
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アクがある程度取れたら●を加えます
残りの長ネギも入れます
◎これでスープは完成です！
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6
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沸いている⑤に冷凍うどんを入れます
※写真は2玉ですが分量残り1玉はズレて食事をとる夫の分です笑
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7
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お好みの柔らかさになるまで煮ます
器に盛り付け、ごま油をひと回し！
お好みで粗挽き胡椒や白ごまをかけたら完成です
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8
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冷凍うどん・鶏だしの素は業務スーパー商品です◎
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コツ・ポイント
豚肉を鶏モモ肉に変えて鶏塩うどんも美味しいです！具材でしめじや舞茸なんかを入れてもOK！
このレシピの生い立ち
数あるうどん汁の中で塩スープが好きなので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
IINO家
