バターチキンカレーの画像

Description

簡単☆絶品☆無水バターチキンカレー
いつか娘に教えたいオリジナルレシピ。

材料 (4人分)

1個
にんにく
1〜2片
生姜
1片
カレー粉
大さじ2.5
バター
50g
☆白だし
大さじ1
100cc
 

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉に塩胡椒(分量外)をし、フライパンにバター(分量外)を入れ、鶏肉を焼く

  2. 2

    写真

    鍋にバター、にんにく、生姜を入れ、香りがしてきたら玉ねぎが飴色になるまでよく炒める

  3. 3

    写真

    カレー粉を入れてよく混ぜて炒める

  4. 4

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    ☆と②を入れ20〜30分、弱火(IH2〜3)で煮込む
    ※焦げないように時々混ぜてください

  5. 5

    写真

    ★を入れ2〜3分煮込んで完成です

コツ・ポイント

鶏肉ならなんでもOKです!
トマトペーストはケチャップ大さじ2でも◎
にんにく・生姜はチューブや瓶でも◎
飴色玉ねぎを作るには時間がかかる為、コストコのオニオンペーストがおすすめです!
作ったら半日程寝かせて食べるとより美味しいです☆

このレシピの生い立ち

小さな子供と一緒に食べられる
美味しいカレーをおうちでも食べたくて。
レシピID : 7335416 公開日 : 22/10/10 更新日 : 22/10/10

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