スパイス香る＊南瓜グラタン＊ハロウィン
mikko6
作り方
-
-
1
-
南瓜をスライスし、耐熱ボウルに入れる。
ラップをしてレンジ600Wで2分加熱→ざっくり混ぜ、更に1分加熱。
-
-
-
2
-
柔らかくなればOK。
グラタン皿に並べる。
-
-
-
3
-
耐熱ボウルに、ひき肉と微塵切りにした玉ねぎ(他の野菜でも可能)を入れて、レンジ600Wで2分加熱する。
-
-
-
4
-
ざっくり混ぜ、☆を入れて味付けする
→南瓜の上にのせる。
-
-
-
5
-
ホワイトソース作り
耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れ、レンジ600Wで20秒加熱。
バターが溶けたら薄力粉と馴染ませる
-
-
-
6
-
牛乳(豆乳)を入れて、泡立て器でかき混ぜる。
レンジ600Wで2分加熱→再度かき混ぜ2分加熱。
-
-
-
7
-
ホワイトソースにコンソメを入れ、必要であれば塩胡椒で味を整える。
ひき肉の上にかける。
-
-
-
8
-
チーズをたっぷりのせ、トースターやオーブンで焼き色がつくまで加熱する(我が家は200度で10分程度)
-
-
-
9
-
完成♪
-
-
-
10
-
ホクホククリーミー♡
そしてスパイスの香りで本格的なお味に♡
今回はミックスチーズを使いました。
-
コツ・ポイント
南瓜の皮が気になる場合は皮を剥いて下さい。
①〜④までの工程は、フライパンでも勿論OK。
カレー粉はお好みで増やしても◎
豚や牛の脂をすった南瓜が美味しいのですが、鶏ひき肉でもあっさりして◎
お好みのひき肉を使って下さいね♪
①〜④までの工程は、フライパンでも勿論OK。
カレー粉はお好みで増やしても◎
豚や牛の脂をすった南瓜が美味しいのですが、鶏ひき肉でもあっさりして◎
お好みのひき肉を使って下さいね♪
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなグラタンをレンジで完結出来るよう試行錯誤。
ワンボウルで出来るので洗い物も少ないです。
少しスパイスを効かせて、風味をＵＰ♪一味違った美味しさを味わえます♡ハロウィンパーティーにもぴったりのレシピです。
ワンボウルで出来るので洗い物も少ないです。
少しスパイスを効かせて、風味をＵＰ♪一味違った美味しさを味わえます♡ハロウィンパーティーにもぴったりのレシピです。
このレシピの作者
mikko6
