【農家の無骨メシ】玉葱バターご飯

玉葱はヘタまで完全に切り落とさずに、放射状に８等分の切り込みを入れる。

米を洗ってザルに上げ、炊飯器に入れて平らにならす。中心に玉葱を、ヘタを下にして入れ、 2合の目盛りまで水を入れる。

玉葱の上にバターを乗せ、その周りに醤油を回し入れて炊飯する。炊き上がったら完成。