簡単、失敗なしのフライパンステーキ
けんけんけけけ
作り方
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オリーブオイルは肉汁を逃さず、肉には染み込みません。焼けてきたら余った油はどんどん拭き取ります。
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じっくり焼いて、肉汁が上がり、周りの油が茶色になった頃にひっくり返す。（表も油と同じ位の色になってるはず）
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焦げ目のついた肉に赤い肉汁が上がってきたら食べ頃。
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5
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皿に盛って、レンチンして温めたステーキソースをかけて出来上がり。
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ステーキソースは市販のもので良いけれど、こちらのレシピを参考にして下さい。レシピID: 5220957
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コツ・ポイント
焼く前に塩胡椒はしません。肉汁が逃げるので。したければ焼き上がってから。
このレシピの生い立ち
素人が家でもできる焼き方を、知り合いの板場さんに習いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
けんけんけけけ
