大豆 白だし 炊き込みご飯の画像

Description

親戚から大豆をたくさんいただきました。
新鮮なうちに食べようと新レシピ♪

材料

3合
一晩ふやかした大豆
2/3カップほど
白だし
大さじ3〜4
ご飯を炊く水
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    大豆はボウルでサッと洗い、十分に浸る水で一晩ふやかす(冷蔵庫で)

  2. 2

    写真

    翌朝、3合分の炊飯目盛りの水分をお米と炊飯器に準備する。ふやかした大豆、白出しも加え、炊飯。

  3. 3

    写真

    炊き上がったら全体を混ぜて盛り付ける。
    薄味に感じるようでしたら塩や塩昆布をどうぞ。

コツ・ポイント

※ご注意 ※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願いします。
※乾燥大豆のかわりに※
水煮缶、ドライパックの大豆はお米を炊く時に白だしと加えて調理、OK☆

このレシピの生い立ち

鹿児島の親戚から美味しいお裾分け。
レシピID : 7337264 公開日 : 22/10/12 更新日 : 22/10/13

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