ぶりの和風にんにくステーキ

ぶりは、塩をふりしばらくおき、水気をふいてこしょうをふる。ししとうは切れ目を入れる。

フライパンに油・にんにくを入れ弱火で炒め、薄いきつね色になったら取り出す。

ぶりを焼き、焼き色がついたら返して端に寄せ、ししとうを焼き、皿に盛る。

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