冷やしビビンめん
う米めん（米粉麺）
作り方
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1
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きゅうりを5cmぐらいの長さで細切りにする
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2
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沸騰させたお湯にう米めんを入れ、ほぐしながら茹でる
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3
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6分程茹でたらザルにあげ冷水でしめる
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4
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コチュジャン、ごま油、醤油、砂糖、酢をボウルに入れ混ぜる
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5
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調味料の入ったボウルにめん、キムチ、きゅうりを入れよく混ぜ合わせる
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6
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よく混ざったら皿に盛り、温泉卵を乗せて海苔とゴマをまぶせば完成
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コツ・ポイント
冷水でしめることで麺の滑りが取れコシも出てよりおいしくなります！
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
う米めん（米粉麺）
