オクラと人参で星いっぱい卵スープ✨
柚子♡⸝⸝⸝
作り方
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茹でた人参を星や月の型でぬく✨
鍋に散りばめるくらい少し多めに作ってね♡
✱子供の知育菓子に入ってた型を捨てず使ってます
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✱抜いた他の周りの人参は細かく切っておけば卵焼きやスープ サラダ等にパラパラっと色付けに使えます♡
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鍋に人数分の湯を沸かします
レタスやお麩などお好きな具材入れます
鶏がらスープのもと塩コショウいれます
✱必ず味見してね
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✱サヤスカマカンｻﾝのツナ缶汁の切り方
レシピID 5896942
スープや味噌汁にコクがでてとってもおいしくなります
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スープの具が柔らかくなったら茹でたオクラをいれます✨
✱オクラから粘りがトローとしてきたら溶き卵を上から流し入れます
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卵がふっくらフツフツしたら菜箸で1周くるっとまぜ風味にごま油と白ごま入れて火を止め完成✨
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✱2022 10/26 「たまごスープ」
人気検索TOP10入り✨
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✱2023 4/26
yokonちゃんが10人目のレポお届け話題入り✨
型届いたら又作ってね♡笑
いつもありがと♡
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10人の女神様に感謝です♡
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✨✨✨ここからお礼コメ✨✨✨
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コツ・ポイント
✱オクラからでるとろーっとした粘りで水溶き片栗粉要らずでふんわりと卵スープができます
✱溶き卵は少し強めの火力で少し上から少しづつ流すとふっくらした卵に✨
✱溶き卵は少し強めの火力で少し上から少しづつ流すとふっくらした卵に✨
このレシピの生い立ち
オクラをみていたら人参でも星で型抜きしたくなり沢山スープに浮かべたら星空になるな～って♡
柚子♡⸝⸝⸝
