漬けマグロのヤンキーおにぎり
Description
安価なマグロがねっとり美味しく！
marキッチン
材料
キハダマグロの切り落とし
100g
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
醤油
大さじ1.5
おろしニンニク
少々
おろし生姜
少々
ごま油
少々
作り方
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1
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酒とみりんを鍋に入れて火にかける
1分くらい沸騰させて煮切り冷ましておく
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2
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①と材料全てを容器に入れてなじませ15分漬け込む
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3
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酢飯で作ったおにぎりの頭に乗せて、爪楊枝でとめる
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コツ・ポイント
お酒とみりんはレンチンでも煮切れます。
私は酒飲みなので煮切らずにやっちゃいますが。笑
私は酒飲みなので煮切らずにやっちゃいますが。笑
このレシピの生い立ち
ヤンキーおにぎりにハマってしまいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
marキッチン
