米粉de豚ごぼうつくね※柚子胡椒風味※

ゴボウ・クワイは細かく刻む。
（我が家は冷凍笹がきゴボウ使用）

酒・みりん・塩を入れたら溶き卵と米粉も一緒に混ぜる。

油を引いたフライパンを熱する。
好みの大きさに丸め並べ蓋をして弱火で両面火を通す。