温泉饅頭の皮風 炊飯器ケーキ 和テイスト
かな〜っぺ
作り方
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1
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炊飯器に小麦粉と重曹を入れ、泡だて器で縦横に線を書くように混ぜ、キメを細かくする。
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2
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他の材料をすべて入れ、泡だて器でよく混ぜる。底をトントン叩いて空気を抜く。泡が弾ければOK。
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3
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炊飯器の普通コースで炊く。
完成です。
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コツ・ポイント
小麦粉を最初に丁寧に混ぜると、出来上がりもふんわりします。
市販の餡を乗せて食べても美味しいです。
市販の餡を乗せて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
温泉まんじゅうを食べた時、この皮のような風味のケーキを簡単に作れたらと思い、試しました。見た目は蒸しパン風ですが、パサつかずしっとりしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かな〜っぺ
