簡単!アメリカ風 ほうれん草ラザニア
Description
手作りミートソースでさっぱり味!チャンキートマトがGood!美味しいのでついつい、写真を撮る前に食べてしまいました!
材料
(9x12インチ皿)
ラザニア ヌードル
9枚
1lb(約450g)
2缶
10oz(約280g)
15oz(約425g)
シュレッド モッツァレラチーズ
1.5カップ(6oz)
シュレッド イタリアンミックスチーズ
1.5カップ(6oz)
適量、スライスしておく
作り方
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1
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ほうれん草を解凍しておく。(私は電子レンジを使います。)
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2
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ラザニアを茹で、水を切っておく。
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3
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トマトをサイコロ状にカット。
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4
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ひき肉を炒め、カットしたトマトと缶に入っているトマトジュースも加え、中火で7分ほど火を通す。
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5
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解凍したほうれん草をよく絞って水気を切り、リコッタチーズとよく混ぜ合わせる。
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6
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9x12インチ(23x30cm)皿の底にラザニアを敷く(3枚)。その上に⑤の半分量を重ねる。
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7
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④のトマトソース、オリーブ、チーズをそれぞれ1/3の分量ずつ重ねる。
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8
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⑥、⑦を繰り返す。
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9
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最後にラザニア、④のトマトソース、オリーブ、チーズを掛けて 350度(180℃)で約30分焼く。
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コツ・ポイント
冷凍ほうれん草はBIRD’S EYEブランドを1パック使用。オリーブはスライスしてあるものもありますが、自分でスライスしたほうが美味!濃い味が好きな方はひき肉に塩味をつけるか、イタリアンミックスチーズを多めに。
このレシピの生い立ち
ラザニアを一度は作ってみたいと思っていたところ、トマト缶のレーベルに簡単レシピがあったので少しアレンジしてみたら大成功!主人も友達も大絶賛!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)