残り物のお刺身でホイル焼き。
作り方
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1
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残った刺身は麺つゆ回しかけ、冷蔵庫で一晩。マグロとブリとサーモンとホタテと甘エビだった。2人前に満たないこれ。
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2
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ホイルは2枚重ねて、その上に玉ねぎと洗ってちぎったほうれん草。
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3
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漬けておいた刺身を乗っけて、チューブのニンニクと。
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4
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バターを一欠片。あとはホイルで蓋をして。
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5
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ガス台にかけて下面をじっくり焼いていく。このまま下火だけだと焦げちゃう。
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6
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同時に温めておいたグリルでバターが溶け出しジュワーと言うまで蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
特売刺身、食べきれないと買い控えることはもうないよ!残ったらヅケにして、ホイル焼きにしよう。一人前に満たなくても夫婦2人満足できます。
このレシピの生い立ち
安かったのでつい買ってしまった特売の大盛りお刺身…残ってしまったことはありませんか?2日目はヅケにして、ホイル焼きにしてみませんか?バター醤油香る極上の酒の当てができますよー!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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