MrsWongちのバター醤油栗ご飯
Description
秋の味覚栗ときのこを合わせて
バターしょうゆで味付けした
和洋折衷?のおいしい
栗ご飯です。
バターしょうゆで味付けした
和洋折衷?のおいしい
栗ご飯です。
材料
(出来上がり2合分)
2合
押し麦かマンナンごはん
1本(45g)
炊飯器目盛り2合分
90ml
■
味付け
しょうゆ
大さじ2~3杯
液体だし
大さじ1~2杯
塩分控えめほんだし
大さじ2~3杯
バターORマーガリン
10g~お好みの分量
黒こしょう
1~2振り~お好みの分量
■
具材
1パック(4~5枚入り)
カットぶなしめじ
1パック
20~25個くらい
作り方
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1
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今回はちょっと奮発して茨城のおいしい利平栗を買いました♪
これをゆでて皮をむいておきます。
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2
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炊飯器にお米を計量し味付け調味料を加えて軽く混ぜる。
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3
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水を2合目盛りまで加え、押し麦と水90mlを加え混ぜる。
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4
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マーガリンかバターと具材を加える。
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5
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カットしたベーコンを加え黒こしょうをかけて30分くらい浸水する。
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6
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普通に炊飯器で炊いて炊きあがりをさあどうぞ♪
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コツ・ポイント
きのこ類はしめじだけではなく、
しいたけやまいたけなど
お好みのものを加えてください。
だしの代わりに洋風コンソメでも
おいしいですね。
ベーコンをチキンや
ソーセージやスパムに
変えてもいいかもしれません。
しいたけやまいたけなど
お好みのものを加えてください。
だしの代わりに洋風コンソメでも
おいしいですね。
ベーコンをチキンや
ソーセージやスパムに
変えてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
今年もそろそろ栗の季節が
終わってしまうので来年までの
お別れに作りました。
今年もおいしく食べられて感謝!
終わってしまうので来年までの
お別れに作りました。
今年もおいしく食べられて感謝!