激安サイコロステーキでラグーソースパスタ
しょうかきレシピ
作り方
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1
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熱したフライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、香りがたったらサイコロステーキと角切りにしたエリンギを加える
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2
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塩コショウ、極小量のナツメグで軽く下味をつけ、荒く崩しながらサイコロステーキを炒める。
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3
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ある程度火が通ったら②に刻んだトマト(四つ切りにしたプチトマト複数個でも可)ワインを加える
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4
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トマトが煮崩れてきたら、粉末のバジルとケチャップ少量、パスタのゆで汁、ワイン少々を加え、コンソメ顆粒で味を整え、煮詰める
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5
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上記のソースに茹で上がったパスタを加え、最後にバター(マーガリンでも可)ととろけるチーズ1枚をちぎって合える
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6
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盛り付けて完成(胡椒を回しかけてもgood)
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コツ・ポイント
ソースは結構中〜強火で煮詰めるイメージで大丈夫です。
焦げそうになったらオイルを足したり、ゆで汁で伸ばしてください
焦げそうになったらオイルを足したり、ゆで汁で伸ばしてください
このレシピの生い立ち
仕事終わりに、冷蔵庫を見ると賞味期限今日までのサイコロステーキ...、何とかこいつを救わなければ!!!!と生み出したレシピです。本格的でくっっそ美味いのに材料も激安です!!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
