☆焼き茄子 タヒーニソース☆

生姜はすって醤油と混ぜる。

ナスを１㌢の厚さに切って、アク抜きをする。

フライパンにごま油を熱して、ナスの両面を3〜4分焼く。

ソースの材料を全てボウルに入れて混ぜる。食べる直前にかける。