島バナナのベーコン巻きの画像

Description

沖縄の島バナナと塩気のあるベーコンの組み合わせ☆一人当たり146キロカロリー、食塩相当量0.4g。by沖縄市

材料 (1人(2本)分)

島バナナ
1本(約50~60g)
適量
ブラックペッパー
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します。

  2. 2

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    バナナは2等分にし、アスパラ用のベーコンは半分に切っておきます。

  3. 3

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    アスパラは皮をむき4等分に切り、耐熱容器に入れレンジで約1分加熱します。

  4. 4

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    バナナはベーコン1枚で巻き、アスパラは半分に切ったベーコンで2本ずつ巻きます。
    串にバナナ、アスパラ、トマトを刺します。

  5. 5

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    フライパンにサラダ油をひき、④を並べ中火で焼きます。

  6. 6

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    焼き目がついたら、ひっくり返して反対面も焼きます。

  7. 7

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    火が通ったら、塩とブラックペッパーを振って完成です。

コツ・ポイント

ベーコンが串から外れないように、バナナとアスパラにしっかり巻きつけてください。

このレシピの生い立ち

ベーコンの塩味とバナナの甘さが合わさった1品です☆
いつもと違うバナナの食べ方もいいですね☆
レシピID : 7342375 公開日 : 22/11/22 更新日 : 22/11/22

このレシピの作者

沖縄市役所市民健康課
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