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梅ひじき(福岡名物)

梅ひじき(福岡名物)の画像

Description

こんな物までシリーズ!!
大好きな梅ひじきを手作りしたらなかなかの美味しさ♪

材料 （3人分）

◎芽ひじき(乾燥)
10g(水で戻し、水を切る)
◎しょうゆ、みりん
各大さじ1
◎砂糖、白だし
各大さじ1/2
●梅干し
15g(種を除き、たたいておく)
●かつお節
2g(大さじ2くらい)
●いりゴマ
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れ中火→沸騰→弱火で5分位煮る

  2. 2

    1に●を加えて混ぜる

コツ・ポイント

本当はカリカリ梅ですが、着色料が気になるので普通の梅で作りました。
もちろんカリカリ梅でもできます!!

このレシピの生い立ち

ひじきを使い切りたい時にも便利!!
10分あればできる(^^♪
レシピID : 7342908 公開日 : 22/10/18 更新日 : 22/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年6月10日
写真
ぴんくネコmama
簡単に出来ました。レシピ感謝です。
#梅ひじき

作って頂きありがとうございます♪ ご飯のお供に美味しいですね。

2024年4月21日
写真
guri♪mama
簡単！！！
#梅しそヒジキ

美味しそうですね！作って頂きありがとうございます♪

2023年6月7日
写真
nakataka先生
予想以上に簡単に出来ました。梅が良いアクセントで美味しい
#少ない材料で、簡単美味しい！

つくれぽ嬉しいです♪さっぱりして栄養たっぷりです！

2023年1月6日
初れぽ
写真
平野モコ
酸っぱいひじきは初めて美味しい！早く白ご飯食べたいです♬
#ひじきのレパートリー増えて嬉しい♪

嬉しいです！白ごはんとの相性抜群ですよね(^^)

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Sundaycook
梅ひじき(福岡名物)
by Sundaycook