ブロッコリーとスパムのほっこりみそ汁

スパムの油もそのまま取り入れてコクが出ます。
フライパンのちょっとした焦げも出汁になります。
我が家ではだし汁を350ｃｃ+牛乳50ｃｃで作ることもあります。その場合牛乳は味噌を溶くときに一緒に入れます。

スパムが苦手の家族がいて、何とか食べさせたいと思って。
味噌汁にすると臭みもなくなって食べてくれましたよ。