島らっきょうの塩麹漬け
まおでぃ♡
作り方
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1
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島らっきょうは根と茎を切りのをむき
ビニール袋にいれ塩麹をいれてモミモミ
一晩おく
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2
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袋から取り出し
水気を切り、かるく塩を振る
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3
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好みの味に使ったら
鰹節や醤油をお好みでかけて
出来上がり
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コツ・ポイント
塩麹意外とあうのです。
このレシピの生い立ち
島らっきょうのアレンジをかんがえてて
思いつきでやったらおいしかったので！
思いつきでやったらおいしかったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まおでぃ♡
