プラントベース お手軽プルコギ風の画像

Description

お手軽にするため、味付けなしの かるなぁ クイックソイ( 大豆ミート )をバラ肉タイプを使用しています。写真参照。

材料 (2人分)

かるなぁ クイックソイ バラ肉タイプ
1袋
玉ねぎ スライス
半分
100g
生姜 みじん切り
5g
野菜炒め用 ごま油
大さじ2
野菜炒め用 お塩ちゃん
一つまみ
クイックソイ 炒め用 ごま油
大さじ2
クイックソイ用 ブラックソルト
親指と人差し指で一つまみ
クイックソイ用 あらびき黒コショウ
ひとひねり
クイックソイ用 にんにく みじん切り
2かけ
クイックソイ用 無添加焼き肉のタレ
大さじ1
仕上げ用 無添加焼き肉のタレ
大さじ1
一味唐辛子の粉
4~5ふり

作り方

  1. 1

    写真

    クイックソイは、こちらの味付けなし バラ肉タイプを使用してください。

  2. 2

    フライパンに野菜炒め用ごま油を引いて、玉ねぎともやしとしょうがを入れて、お塩ちゃんで中火で、炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりするまで炒め、一旦お皿に移す。

  4. 4

    同じフライパンで、クイックソイ用のごま油を引いて、クイックソイとにんにく、ブラックソルト、黒コショウをし、中火にかける。

  5. 5

    クイックソイの表面に焼き目がついたら、クイックソイ用 無添加焼き肉のタレを入れて、醤油の香ばしい香りが立つまで炒める。

  6. 6

    皿に移しておいた野菜を加え、もう一度、軽く炒め合わせ、仕上げの焼き肉のタレを加えて一味唐辛子を混ぜて炒めて完成。

コツ・ポイント

クイックミートを炒めるときに、無添加焼き肉のタレをあえて炒めるときは、香ばしい、焼き焦げたにおいを付けるとおいしい。

このレシピの生い立ち

無添加焼き肉のタレは、プラントベース仕様があったため。クイックミートは、その名の通り、お手軽で、パパっと使えるから。
レシピID : 7344376 公開日 : 22/10/20 更新日 : 22/10/20

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