材料2つ。混ぜるだけ梅酢ドレッシング
Description
シンプルな梅酢のドレッシングです。
味の絡みをよくしたい場合は、鰹節などを足しても。刺身などにかければ、カルパッチョ風に
味の絡みをよくしたい場合は、鰹節などを足しても。刺身などにかければ、カルパッチョ風に
材料
(2人分)
梅酢
大さじ1
アマニ油(えごま油でも)
大さじ1
お好みで鰹節や胡麻
適量
作り方
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1
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梅酢とアマニ油を1対1の量でよく混ぜる。
2人分ならば、大さじ1杯ずつくらいで足りるかもしれません。
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2
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レタスや生野菜と軽くあえたら、10分ほど置いてしんなりさせたほうが味がしみやすいかもしれません。
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3
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胡麻や鰹節を足しても。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
体を炎症させるオメガ6の摂取を控えるべく、
オメガ3の摂取をふやし、健康維持のために考案したドレッシングです。
オメガ3の摂取をふやし、健康維持のために考案したドレッシングです。