酵母液で★土鍋焼き時短オートミールパン
作り方
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1
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オートミール、米粉、おからパウダー、砂糖を混ぜておき、酵母液、甘酒、ヨーグルトを順に加えて混ぜる
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2
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塩、アーモンドプードルとサイリウムを加えて混ぜる
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3
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ひとまとまりに丸めたら、クッキングシートを敷いた土鍋に入れる(時間があれば鍋を少し温め10分ほど置く)
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4
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10分くらい焼く(この後トースターで
焼くともっちりこんがり♡
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コツ・ポイント
酵母液は常温に、甘酒とヨーグルトは人肌程度に温めておくと、ふんわりしやすいです。
酵母液はドライイーストをぬるま湯に溶かしたもの同量でもOK!
小さめにすると2、3個分です。
酵母液はドライイーストをぬるま湯に溶かしたもの同量でもOK!
小さめにすると2、3個分です。
このレシピの生い立ち
酵母液を使ったオートミールパンのレシピがあまり見当たらず、適当?に作ってみたら、子供にも大好評だったので掲載♪