塩パン
Description
バターたっぷり塩パン
えるきるのきる
材料
（4個分）
基本のパン生地
4個分
バター(練り込み用)
8g
バター(包み込み用)
8g×4個
岩塩
適量
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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基本のパン生地(ID:7344162)の途中でバターを練り加える。一次発酵させ4分割し、包む用バターを入れ丸めなおす。
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2
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クッキングシートを敷いた天板にパン生地をのせ、二次発酵(30分)させる
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3
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二次発酵が終わったら、オリーブオイルを生地にかけ、岩塩をふる
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4
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190度に予熱しておいたオーブンかトースターで12～15分焼く。焦げるようなら上からアルミホイルをかける
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5
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焼き上がって粗熱が取れたらいただく
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コツ・ポイント
バターは少しずつ捏ねながら加える
このレシピの生い立ち
塩パンが好きな家族のために改良を重ねています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えるきるのきる
