はなびし草のアツアツのかに汁

ラグ-ナで飲んだ「かに汁」が忘れられずに、最近我が家の流行になっています。
本当に美味しいんですよー!

材料 (2人分)

小さい渡りがにのぶつ切り
2切れ
30g
昆布だし汁
400cc
しょうゆ
小さじ1
小さじ1/2
ネギ
1本

1

昆布だしを火にかけて赤味噌を溶かす。

2

1にカニを入れて沸騰しないようにしばらく煮る。

3

2にしょうゆと豆板醤を入れて椀に盛り、薬味ネギをのせてアツアツをどうぞ!

コツ・ポイント

私はこれに、白菜や大根を入れて具沢山にして食べます。たくさん作っておくと、2日目が美味しいです。(室温の高いところは、冷蔵庫で保存!)

このレシピの生い立ち

ラグーナの食品店の磯の香りのするお店で売ってた「かに汁」。見てる前で、味付けしていたので、真似して作って見ました。
レシピID : 73466 公開日 : 02/12/21 更新日 : 02/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/25

First tsukurepo mark
写真

蟹の出しが効いていて、美味しかったです☆見た目も豪華で◎

ちびカピちゃん

味噌はミックスでしょうか?葱がたっぷりで美味しそうですね!