はなびし草のアツアツのかに汁
はなびし草
作り方
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1
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昆布だしを火にかけて赤味噌を溶かす。
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2
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1にカニを入れて沸騰しないようにしばらく煮る。
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3
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2にしょうゆと豆板醤を入れて椀に盛り、薬味ネギをのせてアツアツをどうぞ!
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コツ・ポイント
私はこれに、白菜や大根を入れて具沢山にして食べます。たくさん作っておくと、2日目が美味しいです。(室温の高いところは、冷蔵庫で保存!)
このレシピの生い立ち
ラグーナの食品店の磯の香りのするお店で売ってた「かに汁｣。見てる前で、味付けしていたので、真似して作って見ました。
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はなびし草
