米粉で♪ツルツルもちもち白玉✨
Description
波里 お米の粉 をいただいたので、秋にぴったりのおやつを作ってみました♪簡単に作ることができ、美味しかったです。
クックMS5JNN☆
作り方
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1
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米粉に水を足しながらよく混ぜ合わせる。
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2
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食べやすい大きさに1つずつ丸め、真ん中を少しくぼませて潰しておく。
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3
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鍋で沸騰させたお湯の中に入れ、2 3分茹でる。
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4
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お湯の中でくるくる浮き上がってきたら、ボールに入れた氷水の中に入れ冷やす。
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5
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水切りした米粉団子を器に入れ、きなこ、黒蜜をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
米粉に混ぜるお水は柔らかすぎないように調節しながら入れるのが1番良いと思います♪
丸める時に手にべとべと付くようだったら粉を足します。丸めたものをどの程度を潰すかで食感が変わってくるので、お好みの大きさを試してみるのも♪
丸める時に手にべとべと付くようだったら粉を足します。丸めたものをどの程度を潰すかで食感が変わってくるので、お好みの大きさを試してみるのも♪
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
米粉が薄力粉の代わりになると言うので、子どもと食べやすいおやつを作ってみました。
米粉が薄力粉の代わりになると言うので、子どもと食べやすいおやつを作ってみました。
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