枝豆の【にんにく焼き】

枝豆の表面のうぶ毛をとるようにしっかり洗ったらフライパンに入れ、塩小さじ1をまぶす。

水100ccを加えて火をつけ、沸騰したら蓋をして中火で5分蒸す。

蓋をとって水分を飛ばしたら場所をあけて弱火にし、オリーブオイルとにんにくを入れる。