米粉入りスパイシーナゲット
Description
米粉を使用したことでサクッとほろっとしたナゲットに仕上がりました。
さおっさん＊
材料
（3〜4人分(30個分)）
1枚(250g)
★マヨネーズ
大さじ2
★お好きなスパイス（ほりにし、マキシマムなど）
大さじ1
★塩
小さじ1/2
1個
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【バッター液】
100cc
チリパウダー
小さじ1
作り方
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1
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胸肉の皮を剥ぎ、ミンチ状になるまで叩く。（一旦そぎ切りにしてから細かく切ると簡単です。）
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2
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ボウルに１と★の材料を入れてよく混ぜる。
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3
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細長いキャンディのようにラップで包んで巻き、1時間冷凍する。
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4
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バッター液を混ぜておく。
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5
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包丁でサクッと切れるくらいまで固まったら、厚さ１センチにカット。
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6
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180度に油を熱し、5をバッター液に浸してカリッとなるまで揚げる。
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7
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※放置しておくと解凍されてべちゃっとします。すぐに揚げてください。
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8
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ケチャップやバーベキューソースなどに付けてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スパイスが効いたナゲットが食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
さおっさん＊
