鶏肉のモッツァレラチーズ焼きトマトソース
comiyuki
作り方
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1
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鶏肉に塩麹（または塩）をまぶし30分おく
オーブンを210度に余熱
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2
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オーブンを200度に下げて17分焼く
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3
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鶏肉の上にモッツァレラチーズを乗せてさらに5分焼く
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4
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焼いている間に「基本のトマトソース」温めておきにオープンで焼いた時に出た鶏肉のスープを入れ、塩コショウで味整える
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5
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4のソースを敷き、上に鶏肉を載せる
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コツ・ポイント
ソースにスープ入れて作ってる間、鶏肉はオーブンの余熱で温めておく
トマトソースによって味違うので、薄ければコンソメや醤油で味調整して下さい
トマトソースによって味違うので、薄ければコンソメや醤油で味調整して下さい
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べた料理を再現してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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