簡単!サーモンのクリームパスタ!
作り方
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1
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鮭は骨を取っておく。フライパンでオリーブオイルを熱し、鮭の両面に軽く焼き色を付けます。
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2
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焼き色が付いたら、皮を剥いで、ざっくりと解しておきます。
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3
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パスタ用の鍋に塩を加えてお湯を沸かし、パスタを茹で始めます。(1分ほど短めか、時間通りでも可)
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4
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パスタの茹で汁お玉2杯分を鮭に加えます。コンソメ、塩、バター、牛乳、生クリームを加えてよく混ぜます。
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5
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更に、スライスチーズ、ピザ用チーズを加えて溶かします。
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6
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茹で上がったパスタを加えて、よく絡めたらお皿に盛ります。
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7
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胡椒、粉チーズをたっぷりかけて完成!
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8
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トップ10入りしました♪沢山の方に見ていただきありがとうございますm(_ _)mつくれぽも感謝です♪
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コツ・ポイント
鮭は後で煮込むので、焼くときは焼きすぎずに半生でもOK!
冷蔵庫に少しずつ残ってるチーズを全部放り込んでOK!牛乳や生クリームも使える量で適宜調整ください!
写真ではクリーム感あまり無いですが、ちゃんと絡んでるので味はしっかり!
冷蔵庫に少しずつ残ってるチーズを全部放り込んでOK!牛乳や生クリームも使える量で適宜調整ください!
写真ではクリーム感あまり無いですが、ちゃんと絡んでるので味はしっかり!
このレシピの生い立ち
牛乳消費の司令を受けたので。