生サンマ・お弁当常備菜

調味料を鍋に入れて、一煮立ちさせます。

煮立ったら、すぐ冷ます。

サンマに漬ける。

食べる時は、小麦粉を付けて焼いてムニエルにしたり、そのまま焼いてお弁当に入れたり！

冷水解凍が1番よいです。真ん中が少し凍ってるかな…？くらいで調理に入るのがベスト。溶かし切ると美味しくないです。