【簡単】アサリとトマトのスープ
MV☆Jane
作り方
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1
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アサリは砂抜きをしておく
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2
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鍋にアサリと水を入れて沸かし、沸騰したら昆布だしのもとを入れる
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3
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アサリが開いたらホールトマト缶を入れる
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4
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塩胡椒で味を整え、乾燥バジルを加える。
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5
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仕上げにオリーブ油を人匙加えてもOK。
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コツ・ポイント
あさりは水から入れること。
昆布だしは、鍋のスープやコンソメなどでもOK。植物系のだしの方が相性がいいと思います。昆布だしだとお品がいい感じになります。
昆布だしは、鍋のスープやコンソメなどでもOK。植物系のだしの方が相性がいいと思います。昆布だしだとお品がいい感じになります。
このレシピの生い立ち
あさりのお汁というとお味噌汁かクラムチャウダーになりがち。低カロリーのものを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MV☆Jane
