フライパンで作る蒸しパン

ボウルに、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、泡立て器で軽く混ぜる。
※ダマ防止のため

１に牛乳を加え、よく混ぜる

卵とヨーグルト、バニラエッセンスを入れて更に混ぜる

フライパンに200cc程度の水を入れ、沸騰させる。

沸騰したら火を止め、生地を入れたカップを並べる。※カップ同士がぶつからないようにする。

フライパンに蓋をして、中火（お湯がギリギリ沸騰する程度）で10〜15分加熱する。

完成！
すぐに、マフィンカップを耐熱カップから取り出し、粗熱をとる。※放っておくとベショベショになります。

チョコ風味：生地の材料は砂糖10g、ココア（砂糖入り）20g。カップに生地を流し込むとき、中に板チョコを入れます。

バナナ風味：生地の中に、ペースト状に潰したバナナ（１本）を混ぜ込みます。