とりてりゴボウ
ぴろりどぅん
作り方
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1
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鶏肉を1口サイズに切る。
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2
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ゴボウを好みの厚さに切る。（ささがきでもOK）
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3
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鶏肉に米粉をまぶす。
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4
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フライパンに油をひき、ゴボウを炒める。
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5
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鶏肉を加えて、炒める。
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6
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鶏肉にだいたい火が入ったら、お酒・醤油・砂糖を入れ、さらに炒める。
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7
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お好みの照り具合になったら、ゴマとごま油を好きなだけ加える。
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コツ・ポイント
・ゴボウを先に炒める。
・米粉はつけすぎない。
・油がはねるので、注意。
・米粉はつけすぎない。
・油がはねるので、注意。
このレシピの生い立ち
夫の大好きな鳥の照り焼きをアレンジしました。
照り焼きときんぴらのいいとこどりです。
照り焼きときんぴらのいいとこどりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
