おうち韓国★ほっこりコグマラテの画像

Description

《いも最高》寒い日のあったかおやつ★まったり甘〜いコグマラテで暖まろ(о´∀`о)

材料 (たっぷり1人分〜2人分)

80g(皮をむいて)
250cc
★ハチミツ
大さじ1
バター
小さじ1
追加のハチミツ
適量
シナモン
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋は皮を剥いてひとくち大に切ります。

  2. 2

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    ①を水でサッと濡らして耐熱皿に入れラップをふんわりかけレンジ600wで2分加熱する。

  3. 3

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    ミキサーに水気をきった①と★を入れて滑らかになるまでよく撹拌します。

  4. 4

    写真

    ③を小鍋に入れバターを加えます。中火にかけ混ぜながら沸々するまで温めます。追加のハチミツでお好みの甘さにととのえます。

  5. 5

    写真

    熱湯を張って温めておいたカップの水気を拭き取ります。③を注ぎシナモンを振ります。

コツ・ポイント

ハチミツはさつま芋の甘さや好みにもよるのでお鍋に入れてから味をみてお好みで足してくださいね!
コグマラテは鍋に移す時に粗めのザルで濾すとさらに口当たりが滑らかになります。さつま芋の口に残る粒々感が好きな方はそのままで(*^^*)

このレシピの生い立ち

この季節☆ご近所さんの家庭菜園(田舎の家庭菜園はほぼ畑)から続々とさつま芋が集まって来ます!今年第1号のさつま芋が到着〜( ☆∀☆)さっそくお家にあるもので作れるコグマラテでいただきます。お芋が甘くて美味しい♪私はハチミツ少なめで(^^)旨
レシピID : 7347906 公開日 : 22/10/25 更新日 : 22/10/25

このレシピの作者

ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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