ホタルイカとおかひじきの酢味噌和え
作り方
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1
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おかひじきをさっと茹でる。(1~2分)
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2
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ほたるいかと3,4等分したおかひじきを混ぜ、酢味噌をかけたら出来上がり!
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3
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4
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コツ・ポイント
市販品の酢味噌が無い場合、酢と砂糖と味噌を混ぜれば出来ると思います!
ほたるいかの目を取ると食感がよくなります。
ほたるいかの目を取ると食感がよくなります。
このレシピの生い立ち
ホタルイカについてきた酢味噌でちょっとアレンジしました。