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ボウルに★の調味料を入れ、混ぜ合わせます。
中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を加え炒めます。
豚こま切れ肉の色が変わったら、ピーマン、にんじんを入れ中火で炒めます。
野菜がしんなりしてきたら、春雨を加え中火で炒め、全体が混ざったら1を加え炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
器に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。