計り不要！キャラ＆ナッツ米粉プチマフィン

計量は、計量スプーンを使用。

カシューナッツは荒く砕いて、キャラメルは細かく包丁で切って、準備。

卵をボウルに入れ、泡立て器で泡が立つまで泡立ててから、砂糖、牛乳、米油の順に、計り入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

10分ほどおき、生地が馴染んだら、ベーキングパウダーを入れて、混ぜ合わせる。

オーブンを170度に予熱開始し、生地をマフィンカップの6〜7分目ほどまで入れる。

キャラメルを箸などで中に入れて、カシューナッツは表面にトッピングする。

※5.5cm×5.5cm×3cmのプチマフィン型を使用。