『スイートポテトマドレーヌ』

バターは、湯煎で溶かしておく。
オーブンは、180℃に予熱。

ボウルに玉子と砂糖を入れよく混ぜる。
溶かしバター、安納芋ペースト、黒胡麻、塩の順に入れ泡立て器でよく混ぜる。

②に薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら入れゴムベラで混ぜ合わせる。絞り袋に生地を入れると型に流しやすいです。

型から外し冷やす。冷えたらチョコペンで描いたら完成。

安納芋ペーストと黒胡麻無しだと、プレーン味になります。プレーン味の場合、バニラエッセンスを少し入れると美味しくなります。

2022年10月27日 材料の訂正と焼き時間を訂正しました。