☆鶏ささみの花畑サラダ☆
ひろちば
作り方
-
-
1
-
ささみはゆでてほぐし、らっきょうは微塵切りにしておきます。
-
-
-
2
-
１に●をいれ、らっきょうの酢少々と塩コショウで味を調えます。
-
-
-
3
-
小さい器に２をぎゅっと詰めます。スプーンなどで圧縮してください。
-
-
-
4
-
卵を固ゆでにしておき、これとトマトとくし切りにします。
-
-
-
5
-
洗って切った水菜を皿に敷き詰め、中心に３を伏せて取り出します。
-
-
-
6
-
４を彩りよくデコレーションしてできあがり！
-
コツ・ポイント
らっきょうはたまねぎで作ってもスパイシーでいいと思います。
お好みでパセリ微塵切り、ごま、キャビアなどで風味と食感を楽しんじゃってください♪
お好みでパセリ微塵切り、ごま、キャビアなどで風味と食感を楽しんじゃってください♪
このレシピの生い立ち
先日行ったホテルでは鶏ささみではなくずわいがにとキャビアで作ってありましたが、こうしてみても好評で美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ひろちば
