う巻き
JA全農たまご
作り方
-
-
1
-
【下準備】
うなぎを半身にして皮をむき、たまご焼き機の幅に切る。電子レンジで600ｗ20秒で温めておく。
-
-
-
2
-
ボウルにたまごを割り入れ、調味料を入れたら混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
たまご焼き機を中火で温めて、サラダ油をひいておく。たまご焼き機が温まったら、卵液を1/3流し入れる。
-
-
-
4
-
半熟になれば、奥にうなぎを置き、巻いていく。巻き終われば、サラダ油をひいてたまごを奥に戻す。
-
-
-
5
-
再度卵液を1/3流し入れて、同様に繰り返す。※計3回
-
-
-
6
-
焼き終わったらまな板の上に置き、好きな大きさに切り分ける。
-
-
-
7
-
お皿に大葉をひいて、その上にう巻きをのせ、大根おろしを添えれば完成です。
-
コツ・ポイント
少量のうなぎで、満足感いっぱいの一品が作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
有限会社知多エッグさんのオススメたまごレシピです＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
JA全農たまご
