お手軽な煮物カレーの画像

Description

冷凍の野菜ミックスの活用。
包丁を使わない。
玉ねぎを入れなくても美味しかった。

材料 (3合分)

ルー(バーモンド中辛)
半箱
冷凍煮物野菜ミックス1袋
200g
6〜9個
小2片
生姜(チューブ)
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにルーの箱に書いてある量の水を入れ、煮物野菜ミックス、肉団子、昆布を入れて中火で加熱。

  2. 2

    沸騰する頃に昆布をとりだす。沸騰したら少し火を弱めて15〜20分煮込む。

  3. 3

    火を止めて生姜、醤油、ルーを入れかき混ぜてルーを溶かす。

  4. 4

    弱火から中火でしばらく煮込む。

  5. 5

    備考:野菜ミックスに入っている野菜は
    レンコン、シイタケ、タケノコ、ゴボウ、インゲン、ニンジン、サトイモ。

コツ・ポイント

醤油、生姜の量はお好みで。
ルーは何が合うか分からないがバーモンドは合うと思う。

このレシピの生い立ち

保存の効く材料で、手間を掛けずにそれなりに美味しい具沢山のカレーが食べたかった。
レシピID : 7351454 公開日 : 22/10/27 更新日 : 22/10/27

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