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アボカドとデーツの生チョコ

アボカドとデーツの生チョコの画像

Description

生クリームの代わりにアボカドを使った生チョコです。

材料

高カカオチョコレート
40ℊ
アボカド
30ℊ(約1/4個）
デーツペースト（ID:7334834）
30ℊ
ココアパウダー(無糖)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋にアボカドとデーツペーストを入れてよくもむ

  2. 2

    写真

    チョコレートを細かく刻み、湯煎して溶かす

  3. 3

    写真

    2に1を加え、よく混ぜる

  4. 4

    写真

    ベーキングペーパーを敷いた容器に移し、ヘラで表面をならす

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で冷やし、固まったら包丁で切る。仕上げにココアパウダーを茶こしでふるう

コツ・ポイント

チョコレートを減らしたい場合はトリュフ（ID:7351571）にするといいです。

このレシピの生い立ち

生クリームの代わりにアボカドを使ってみたらどうだろうと思い作ってみました。
レシピID : 7351570 公開日 : 22/10/29 更新日 : 22/10/29

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アボカドとデーツの生チョコ
by きゃろぽて