キャベツと玉子のサラダ
みぽぽ37
作り方
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1
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キャベツは洗って千切りします。
きゅうりも洗ってスライサーで薄く切ります。
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2
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キャベツときゅうりをそれぞれ塩でもみます。
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3
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ハムは半分に切って細く切ります。
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4
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キャベツときゅうりは4〜5分したら流水で塩を流します。
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5
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❹を清潔な布巾か厚手のキッチンペーパーで水を絞ります。
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6
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キャベツときゅうりが入ったボウルにゆで卵をあけ食感を残す為にスプーンで粗くつぶします。
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7
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味付け塩こしょうとおまかせ酢とマヨネーズ、練りがらしで味付けします。
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8
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ゆで卵の作り方は私のレシピをご覧下さい。
玉ねぎと玉子とハムのサラダ
レシピID:7214489
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9
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ハムを加えます。
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10
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よく混ぜ合わせます。
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11
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出来上がり。しばらく冷蔵庫に置き食べる直前に器によそいます。
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コツ・ポイント
塩もみしたキャベツときゅうりは流水でしっかりと塩を流して水を絞ります。調味料はキャベツの葉の大きさにより変わるので加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
主人の実家から大きなキャベツをもらいました。キャベツの消費にサラダを作りました。
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