牛生姜焼き 旨味生姜ダレ
作り方
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1
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醤油、鰹出汁、ハチミツ、擦り生姜を合わせた旨味生姜ダレ
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2
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玉ねぎ、佐賀牛、旨味ダレ
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3
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塩胡椒して玉ねぎと獅子唐を炒める
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4
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軽く炒めた後に佐賀牛を加えて炒める
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5
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牛肉に火が通ったらタレを加え混ぜながら炒めて完成
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コツ・ポイント
レシピだと濃いめに出来るので、鰹出汁で調整出来ます。
このレシピの生い立ち
新米に合うおかずで牛生姜焼き定食
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醤油、鰹出汁、ハチミツ、擦り生姜を合わせた旨味生姜ダレ
玉ねぎ、佐賀牛、旨味ダレ
塩胡椒して玉ねぎと獅子唐を炒める
軽く炒めた後に佐賀牛を加えて炒める
牛肉に火が通ったらタレを加え混ぜながら炒めて完成