サッパリ!パプリカと玉ねぎのマリネ

サッパリ!パプリカと玉ねぎのマリネの画像

Description

今回は入れなかったけど、輪切り鷹の爪を少し入れても良いかも。
ミニトマトでもセロリでもお好きな野菜で作ってみてください。

材料

ひとつ
1玉(小)
液総量の半分くらい
しおしお
オリーブ油
ひとまわし
砂糖
まあまあ多めに 大さじ2くらい
液総量の半分くらい

作り方

  1. 1

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    おつとめ品で安かった。
    赤い方が見栄えが良いのですが、黄色しかなかった。
    まぁ色はお好きなのを。

  2. 2

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    こんな感じでテキトーに切ります

  3. 3

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    玉ねぎは切ってレンチン、2分半。

  4. 4

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    レンジ可能容器に調味料を入れてちょっと沸騰するまでレンチン 1分くらい

  5. 5

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    調味料をかける!

  6. 6

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    ポイントはこの容器
    マリネ液が1/3くらいしか浸かってないじゃん!と思うかもしれませんが、フタをして適宜逆さにすれば良い

コツ・ポイント

パプリカが安かったので、家にあった玉ねぎと一緒にマリネに。
さっぱり美味しくドンドン食べれますよ。

このレシピの生い立ち

私は米津くんと同じくらいパプリカ好きなので 
レシピID : 7352706 公開日 : 22/10/29 更新日 : 22/10/29

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